Nyårsafton 2017

På Wärdshuset startar vi firande redan vid ankomst och avslutar som sig bör på småtimmarna.
Däremellan njuter ni av vällagad mat på lokala råvaror där smakerna & er upplevelse ligger i fokus.

 

Nyårserbjudande

Ankomst från 13:00

Mellan 14:00 – 16:00 serveras ett litet smörgåsbord i matsalen följt av nyårstårta & kaffe.
Från kl. 19:00 serveras snittar & välkomstdrink följt av en 3-rätters middag i matsalen.
Vi skålar sedan in det nya året & avslutar med en lättare nattvickning.

Följande meny serveras:

Nyårssupén

 

Förrätter

Mustig hummersoppa med brynt smöraioli & gräslökspuck

eller

Wärdshusets charkuterier – våra favoriter

 

Varmrätt

Stekt torskrygg med blomkålspuré & syrad sallad på sparris & julienne

eller

Långbakad kalvrygg från Gunnarsbo med rostade rotfrukter, tryffelpuré & timjansky

 

Dessert

Klassisk Crème Brûlée

eller

Mörk chokladmousse med smak av Glenfiddich samt bär

 

Pris per person 1995 sek – inkl. övernattning i dubbelrum med frukost dagen efter.
Välkomstdrink & mousserande ingår, övrig dryck tillkommer.

 

 

 

Önskar ni beställa mat från Wärdshuset?

Vi erbjuder följande buffé för catering:

Vitlöksdoftande potatisgratäng (Varm)
Tryffelmarinerade rotfrukter med bladpersilja
Rieslingbakad laxsida
Örtrostad kotlettrad på gårdsgris från Ulås
Maderiasås (varm)
Senapscréme med gräslök & dill
Kantarell & västerbottenpaj
Grönsallad med späda skott & örter
Tomat & löksallad med mozzarella och basilika
325 sek

 

Uppgradera med ost;

Ostbricka med 3 sorters ost, marmelad, oliver & kex 75 sek

Uppgradera med dessert;

Mörk chokladmousse med smak av Glenfiddich samt bär 65 sek

Ostkaka från Stella i Pilås med lättvispad grädde & sylt 75 sek

 

 

Varmt välkommen med din bokning på 0370-803 20 eller via mail till: bokning@bredarydswardshus.se