Större sällskap

Menyer för större sällskap om minst 8 personer där alla i sällskapet väljer samma meny,
bokningen av menyn sker minst 4 dagar innan besöksdagen.

No 1

• Rökt whiskylax på toast med cornichoner, dijon & picklad rödlök

 

• Helstekt kotlettrad på gårdsgris från Ulås med gräddig kantarellsås & rostad timjanpotatis med rönnbärsgelé

 

• Glass med bärmylta

 

395 SEK

No 2

Silltallrik med lagrad ost, hembakat knäckebröd, maltwhiskysill & pernodsill samt nypotatis

 

Klassisk porterstek på nötkött från Hamra Håkansgård med mormorsgurka & smörkokta morötter

 

Ostkaka med hemlagad sylt & lättvispad grädde

 

425 SEK

No 3

Mustig kantarellsoppa med smak av Chimay

 

Torskrygg med rökt sidfläsk från Grevbäcks prästgård, rödvinsreduktion & tryffelpuré

 

Mörk chokladkaka med valnötsglass

 

550 SEK

No 4

Wärdshusets charkuterier – våra favoriter

 

Örtbakat kycklingbröst i Riesling, tomat & lök med tryffelbakade rotfrukter

 

Citronmousse med lemoncurd & italiensk maräng

 

465 SEK

 

No 5

Toast Skagen

 

Valfri plankstek ( lax – fläskfilé – oxfilé )

 

Creme Brulée

 

575 SEK